Beczki do kiszenia

Beczki do kiszenia

Beczki dębowe użytkowe (tylko jedno dno) przeznaczone są do kwaszenia ogórków, kapusty i przechowywania śledzi oraz w przetwórniach i winiarniach do przechowywania pulpy owocowej. Drewno stosowane do wyroby tych beczek to dąb, lipa, świerk. Beczki skute obręczami metalowymi posiadają krążek dociskowy oraz przykrywę zabezpieczającą przed zanieczyszczeniami.